Higiéniai intézkedések a húsfeldolgozó-iparban

Higiéniai intézkedések a húsfeldolgozó-iparban

A kolbászspecialitásokat gyártó német WOLF cég a ProfilGate® aqua termékeit telepítette több üzemében

A WOLF csoport családi vállalkozásként 1925 óta van jelen a húsfeldolgozó iparban, ahol az évtizedek alatt megszerzett tudás, a legmodernebb technológia alkalmazása mellett a termékek minősége a garancia a töretlen sikerre. 

2016-ban megoldást kerestek a kézikocsik, füstölőkocsik és az elektromos targoncák kerekeinek tisztítására, csíramentesítésére és ezt a ProfilGate® aqua rendszerben találták meg. Ekkor Schmölln-i, majd 2017-ben Kümmersbruck-i, majd 2018-ban Schwandorf-i üzemükben telepítették a ProfilGate® aqua aktuális verzióját.

Feladat:
  • egyszerű és funkcionális megoldást találni a kézikocsik, füstölőkocsik és az elektromos targoncák kerekeinek tisztítására, csíramentesítésére
  • tisztítás a magasabb és alacsonyabb tisztasági fokozatú területek közötti átjárásnál
  • megakadályozni a szennyeződés behordását a magasabb tisztasági fokozatú területekre
  • tisztítás a teljes gyártási folyamatban
  • elkerülni a speciális takarítási munkákat
  • a meglévő folyamatok és területek integrálása
Higiéniai intézkedések a húsfeldolgozó-iparban
Higiéniai intézkedések a húsfeldolgozó-iparban
Megoldás:
  • Schmölln - 2x2 ProfilGate® i45 aqua tisztítórendszer és 2x1 ProfilGate® i45 tisztítórendszer
  • Kümmersbruck - 2x1 ProfilGate® sti45 aqua tisztítórendszer
  • Schwandorf - 1,5x2 ProfilGate® sti45 aqua tisztítórendszer
Eredmények:
  • 3 üzem felszerelése ProfilGate® aqua tisztítózónákkal
  • az árumozgató eszközök kerekeinek, görgőinek tisztítása, csíramentesítése
  • a gyártóterületek tisztábbak lettek és egyszerűbben takaríthatók
  • a kézikocsik és füstölőkocsik tisztítási intervalluma megnőtt

A WOLF cég IFS és QS tanúsítvánnyal rendelkezik, termékei kiemelkedő minőségűek, rendszeresen arany minősítést kapnak a szakmai és állami szervezetektől. A magas színvonal tartásához folyamatosan dolgozni kell a munkafolyamatok optimalizálásán. A 2016-ban megkezdett munka folytatódott a következő években és a ProfilGate® gyártójának folyamatos fejlesztései eredményeként az egyes üzemekben a vevői igények szerinti, legújabb technológiával készült aqua modellek kerültek telepítésre. Az ProfilGate® aqua termékek ma már V4A rozsdamentes acélból készülnek, túlfolyóval ellátott külső lefolyóval, amely a csatornába kötve lehetővé teszi a mező gyors és biztonságos tisztítását.
Ha a fertőtlenített kerekek szárítása is feladat, kombinálni lehet a nedves és száraz mezőket. Ez utóbbi lekeféli a kerekeken lévő nedvességet.
A WOLF cégcsoport összességében nagyon elégedett a ProfilGate® aqua tisztítómezőkkel, az alábbiaknak köszönhetően:

  • a különböző alkalmazási lehetőségek (nedves és száraz)
  • a kefék jól bírák a nagyobb terheléseket is, pl. targoncák
  • a ProfilGate® mezők jól hozzá illeszthetők a helyi adottságokhoz
  • a rendszer működése könnyen megérthető és a kezelése egyszerű

Külön pozitív aspektusa a rendszernek, hogy ahol ProfilGate® tisztítómező van telepítve, ott a belső terek tisztábbak, ritkábban kell azokat takarítani, ugyanez érvényes az árumozgató eszközök kerekeire, görgőire is.

Dolgozói vélemények:

„Egyszerű és okos rendszer, amelyről könnyű meggyőződni, ha működés közben látod.”
„Egyszerű és funkcionális módja az árumozgató eszközök kerekeinek, görgőinek tisztítására, speciális tisztítási munka közbeiktatása nélkül.”
„A munkatársaknak nem okozott gondot a tisztítómező megismerése, alkalmazása, karbantartása.”

A hírben szereplő termékek

ProfilGate® i45 aqua tisztítórács
 
ProfilGate® i45 aqua tisztítórendszer

A ProfilGate i45 aqua kifejezetten nedves takarítást, vagy kerekek és cipőtalpak fertőtlenítését alkalmazó iparágakhoz tervezték.
A rendszer 100%-ig rozsdamentes acélból készült, így kiválóan alkalmazható erős tisztító- vagy fertőtlenítőszerekkel. A rendszer feltölthető vízzel/tisztítószerrel/oldószerrel majdnem a koszgyűjtő tálca tetejéig (3 mm-nyi helynek kell maradnia). Amikor a járművek áthaladnak a tisztítófelületen, az nem csak a koszt távolítja el, de nedves tisztítást és fertőtlenítést is végez ugyanabban a lépésben. A ProfilGate i45 aqua kiváló választás olyan területeken, ahol a fizikai tisztításhoz tisztítószert, oldószert és/vagy fertőtlenítőszert is használnak, hogy a tisztításon felül a káros mikroorganizmusokat (kórokozókat) is elpusztítsák. Ezzel csökkenthető a magas és alacsony kockázatú területek között közlekedő járművek által okozott keresztszennyeződés kockázata.
Amikor az egységek elkoszolódnak, a leeresztő dugóval a koszos/szennyezett víz kiengedhető a vízelvezető felé, és feltölthető újra friss tisztítószerrel. A külön megvásárolható aqua-emelő eszköz segítségével a tisztítási folyamat jelentősen megkönnyíthető. Ebben a rendszerben 12 standard méretű rács kombinálható egy rögzítőtálcában, egyetlen túlfolyóval/leeresztővel. (Az ügyfél választhatja ki, melyik sarokban legyen a leeresztő.)

Termékismertető
Műszaki adatok
Tovább
Termék kártya
ProfilGate® sti45 aqua tisztítórendszer
 
ProfilGate® sti45 aqua tisztítórendszer

A kis lyukú rozsdamentes acél rostély biztosítja a keskeny kerekű árumozgató járművek rázkódásmentes áthaladását. Nagyon jól alkalmazhatók a vendéglátóiparban használt különféle szerviz- és felszolgáló kocsikhoz, kézikocsikhoz.

Termékismertető
Tovább
Termék kártya

Kategóriák

Szennyfogó szőnyegek, szennyfogó rácsok, szennyfogó tálcák
Szennyfogó szőnyegek, szennyfogó rácsok, szennyfogó tálcák
Burkolatok, padlók, térburkolatok
Burkolatok, padlók, térburkolatok
Épületszerkezetek
Épületszerkezetek

Épületszerkezetek

Nyílászáró, szigetelés, burkolat, ...

Épületgépészet

Kazán, klíma, légkezelő, szaniter, ...

Épületvillamosság

Elosztó, lámpa, tűzjelző, kamera, ...

Berendezések

Utcabútor, targonca, irodabútor, ...

Eszközök

CAD szoftver, hőkamera, vésőgép, ...