A kávéautomaták és italautomaták meleg (kávé, tea, kakaó, forró csokoládé, instant leves) és hideg (ásványvíz, hűtött üdítő) italokat kiadó, könnyen kezelhető, önkiszolgálással működtetett berendezések. Léteznek fizetős és nem fizetős automaták. A nem fizetős készülékek főleg szállodákban, vendéglátóhelyeken gyakoriak (ahol például a reggeli étkezésnél az önkiszolgálás részét képezik), de előfordulnak zártkörű rendezvényeken, irodákban is. Az érmés kávé- és italautomaták telepítésének szinte nincsenek határai, aluljárókban, üzletekben, középületekben és számtalan más helyen előfordulnak. Felépítésük hasonló: víz és elektromos csatlakozások, beépített tartályok, poháradagoló, készpénzfizetési modul (pénzváltó, pénzvisszaadó funkció), esetenként érmevizsgáló. A nagy igénybevételnek ellenállnak, higiénikusan működtethetőek, feltöltésük és tisztántartásuk egyszerű. A készpénzt helyettesítő fizetési eszközzel működő változatok különböző összeggel feltöltött azonosító kulccsal vagy RFID alapú beléptető kártyával hozhatók működésbe.